Receta
Muselina de queso comté X Sofie Dumont
Entrada | Otoño
Ingredientes
- 250 g de queso Comté DOP
- 250 g de patatas
- 500 ml de leche
- 5 dientes de ajo
Preparación
- Cuece 5 dientes de ajo prensados en la leche. Cuélalos después de la cocción.
- Cuece las patatas
- Tritura finamente las patatas para crear un puré
- Añade el queso Comté rallado al puré
- A continuación, añade la leche a la mezcla
- Sazona con sal y pimienta
Para más información sobre Sofie Dumont : Inspiración para momentos de alegría | Ladychef Sofie Dumont