Los agricultores y los agentes de la protección del medio ambiente
El sector del Comté, en colaboración con los demás sectores queseros de las montañas del Jura, trabaja a diario a través de la URFAC (Unión Regional de los Quesos de Denominación de Origen Comtois) para sensibilizar y promover el papel positivo que desempeñan los agricultores en el mantenimiento del paisaje y la biodiversidad. El programa BiodivAOP consiste en evaluar el nivel de intensidad de las prácticas agrícolas en varias zonas de las regiones del Doubs y el Jura, y en reunir a agricultores y asociaciones ecologistas.